PL
Ulubione
Zaloguj się Zaloguj się
Wózek
Szukaj

Przegląd przepisów

Gołąbki po ukraińsku

Menu: Główny

Alergeny: Jajko, Nabiał, Gluten

Sredniozaawansowany

Ten przepis jest gotowy dla 6 osób

W sezonie na kapustę nie przegap tego naprawdę pysznego przepisu na gołąbki. Ciepłe i rozgrzewające zimowe danie, którego musisz spróbować!

Składniki

liście kapusty

12 szt

Składniki nadzienia:

sól

1 łyżeczka

jajka

1 szt

cebule

2 szt

mięso mielone

½ kg

czosnek

3 goździki

pietruszka

2 gałązki

pieprz

1 szczypta

koncentrat pomidorowy

2 łyżka

masło

2 łyżka

ryż

100 g

Składniki sosu:

białej mąki pszennej

1 łyżka

koncentrat pomidorowy

2 łyżka

masło

1 łyżka

kwaśna śmietana

1 łyżka

Przygotowanie

Ugotować główki kapusty w osolonym wrzątku przez ok. 30 minut. Gdy kapusta wystygnie, oddzielić liście i usunąć większe żyłki.
Przygotować nadzienie. Podsmażyć na maśle cebulę i czosnek.
Zmieszać mielone mięso z jajkiem, surowym ryżem, przecierem pomidorowym i posiekaną pietruszką. Dodać mieszanki cebulowej. Doprawić do smaku.
Nałożyć nadzienie na liście z kapusty i zawinąć je. Ułożyć gołąbki gęsto obok siebie. Zalać je ostrożnie wrzątkiem.
Pozostawić je na płycie grzejnej, by gotowały się na wolnym ogniu przez ok. 90 minut.
Przygotować sos. Włożyć masło do rondla i zmieszać z mąką. Dodać przecieru pomidorowego, kwaśnej śmietany i wody. Podsmażać przez kolejną minutę i wyjąć z gorąca.
Polać gołąbki sosem i wstawić nienakryty garnek do piekarnika.

Wybierz swój piekarnik:

Wyślij listę zakupów

Dalej "Główny" przepisy kulinarne

Ciasto francuskie - pieczony

Pieczona macka ośmiornicy

Gruba pizza

Pieczone nadziewane kalmary