TWÓJ KOSZYK  

Usługa

Centrum obsługi telefonicznej

801 002 350

Drób nadziewany

Menu: Główny

Alergeny: Gluten, Jajko, Nabiał
Sredniozaawansowany

Ludzie

Klasyczne danie pełne smaku na specjalne okazje. Pyszny, gorący lub podawany na zimno, nadziewany kurczak z pewnością przypadnie do gustu każdemu. By uprościć zadanie, farsz można przygotować z wyprzedzeniem.

Składniki


sól
1 łyżeczka
olej roślinny
2 łyżka
kurczak
1.20 kg

Składniki nadzienia:
jajka
2 szt
bułki
2 szt
sól
1 szczypta
mleko
5 łyżka
cebule
1 szt
gotowana szynka
4 plastry
pietruszka
2 gałązki
pieprz
1 szczypta
gałka muszkatołowa
1 szczypta
zielona papryka
1 szt

Przygotowanie

  1. Oczyścić kurczaka i usunąć podroby. Wysmarować mięso oliwą i posolić do smaku.
  2. Przygotować nadzienie. Pokroić w kostki bułki i posypać pietruszką. Dodać szynkę, plasterki papryki i podsmażoną cebulę. Polać bułki mlekiem zmieszanym z ubitymi jajkami. Przyrządzić farsz i doprawić do smaku.
  3. Nafaszerować kurczaka. Dodać 1-2 dl wody i polać kurczaka sokami uwolnionymi podczas pieczenia.

Wybierz swój piekarnik:

Chleb

Menu: Śniadanie i brunch

Alergeny: Gluten
Sredniozaawansowany

Ludzie

Czy jest coś co pachnie bardziej domem niż świeżo upieczony chleb? Wypróbuj ten wspaniały przepis na łatwy, domowy bochenek.

Składniki

Składniki na przystawkę:
cukier
1 szczypta
świeże drożdże
20 g
mąka pszenna biała
2 łyżka
sól
1 szczypta
letnia wody
100 ml

Składniki na ciasto:
letnia wody
300 ml
mąka pszenna biała
500 g
sól
1 łyżeczka
olej roślinny
1 łyżka

Przygotowanie

  1. Przygotować przystawkę. Pokruszone drożdże wymieszać z mąką, cukrem i solą w 1 dl letniej wody aż do uzyskania gładkiej mieszaniny. Pozostawić do wyrośnięcia na ok. 5 minut.
  2. Przygotować ciasto. Do przystawki dodać mąki, a następnie oliwy i soli. W czasie zagniatania dolać letniej wody. Zrobić z ciasta kulę, przykryć je bawełnianym ręcznikiem i pozostawić na ok. 30-40 minut do wyrośnięcia (aż ciasto podwoi swoją objętość).
  3. Zagnieść ciasto jeszcze raz, uformować bochenek i umieścić go na blasze wyłożonej papierem pergaminowym. Przykryć chleb bawełnianym ręcznikiem i pozostawić na kolejne 20-30 minut do wyrośnięcia.
  4. Przed pieczeniem zrobić na chlebie 4 ukośne nacięcia, aby zapobiec jego popękaniu.
  5. Po upieczeniu wyjąć chleb z piekarnika i przed pokrojeniem poczekać aż ostygnie.

Wybierz swój piekarnik:

Strucle mięsne

Menu: Przystawka

Alergeny: Gluten, Jajko, Nabiał
Sredniozaawansowany
Ten przepis jest gotowy dla 6 osób


Nadzienie mięsne zawijane w domowe ciasto. Doskonały pomysł na imprezowe lub piknikowe przekąski.

Składniki

Składniki na przystawkę:
mąka pszenna biała
2 łyżka
sól
1 szczypta
letnia wody
100 ml
suche drożdże
4 g
cukier
1 szczypta

Składniki na ciasto:
mąka pszenna biała
380 g
sól
2 szczypty
mleko
130 ml
margaryna
80 g

Składniki nadzienia:
mięso mielone
0.20 kg
czosnek
2 goździki
koncentrat pomidorowy
1 łyżka
sól
1 łyżeczka
pieprz
1 szczypta
pietruszka
1 gałązka
cebule
1 szt
olej roślinny
1 łyżka

Składniki panierki:
żółtko jaja
1 szt

Przygotowanie

  1. Przygotować przystawkę. Pokruszone drożdże wymieszać z mąką, cukrem i solą w 1 dl letniej wody aż do uzyskania gładkiej mieszaniny. Pozostawić do wyrośnięcia na ok. 5 minut.
  2. Przygotować ciasto. Do przystawki dodać mąkę wraz z margaryną, mlekiem i solą. Zagnieść ciasto, nakryć bawełnianym ręcznikiem i pozostawić na ok. 20-30 minut do wyrośnięcia.
  3. Przygotować nadzienie. Podsmażyć cebulę i czosnek w niewielkiej ilości oliwy, a następnie dodać mielonego mięsa i przecieru pomidorowego. Przyprawić do smaku i jeszcze przez chwilę podsmażyć.
  4. Rozwałkować ciasto na grubość 3 mm i wyciąć kwadratowe kształty (10 cm x 10 cm).
  5. Na każdym kwadracie umieścić łyżeczkę nadzienia, które następnie uformować w bułeczki. Ułożyć je na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i posmarować żółtkiem.

Wybierz swój piekarnik:

Włoska lazania

Menu: Główny

Alergeny: Gluten, Jajko, Nabiał
Sredniozaawansowany
Ten przepis jest gotowy dla 6 osób


Młodzi i seniorzy, wszyscy - bez względu na wiek uwielbiają to danie w stylu włoskim. Zainwestuj trochę wysiłku i kilka wysokiej jakości składników, aby uzyskać znakomity efekt.

Składniki


pieprz
1 szczypta
liście laurowe
2 szt
olej roślinny
3 łyżka
płaty lasagne
250 g
startego sera
350 g
bazylia
1 szczypta
sól
3 łyżeczka
oregano
1 szczypta
koncentrat pomidorowy
100 ml
mięso mielone
0.80 kg
marchewka
2 szt
pomidory
2 szt
cebule
2 szt

Składniki sosu beszamelowego:
sól
1 szczypta
gałka muszkatołowa
1 szczypta
mąka pszenna biała
50 g
mleko
1 l
masło
50 g

Przygotowanie

  1. Podsmażyć cebulę na niewielkiej ilości oliwy. Dodać mielonego mięsa, posiekanej marchewki, przypraw i zamieszać.
  2. Pokroić pomidor w kostki i dodać do niego mięsa. Dodać przecieru pomidorowego i zalać go wodą. Gotować na wolnym ogniu przez ok. 15 minut.
  3. Przygotować sos beszamelowy. Roztopić masło w małym rondlu. Stopić masło w małym rondlu. Dodać mąki i poczekać aż zżółknie. Dodać mleka i zamieszać. Doprawić solą i gałką muszkatołową.
  4. Wysmarować tackę tłuszczem i przykryć spód jedną warstwą lazanii. Posmarować ją sosem mięsnym. Dodać sosu beszamelowego z niewielką ilością startego sera.
  5. Ułożyć kolejne warstwy. Dodać sosu beszamelowego i posypać ostatnią warstwę większą ilością startego sera.

Wybierz swój piekarnik:

Szarlotka

Menu: Desery

Alergeny: Gluten, Siarczyn, Jajko, Nabiał
Sredniozaawansowany
Ten przepis jest gotowy dla 8 osób


Wywołujące dobry nastrój słodkie danie z domowym nadzieniem z kruchego ciasta i jabłek. Prostota pieczenia to klucz do szczęścia każdego - przygotowywane na jednej blasze dla całej rodziny.

Składniki

Składniki na ciasto:
mąka pszenna biała
300 g
jajka
1 szt
woda
50 ml
cukier waniliowy
1 paczka
masło
180 g
cukier
70 g

Składniki nadzienia:
cukier
50 g
rodzynki
50 g
plasterki jabłka
400 g
bułka tarta
20 g

Przygotowanie

  1. Przygotować ciasto. Zmieszać mąkę z cukrem i wetrzeć masło. Dodać ubitego jajka i tyle wody, by zawiązało się miękkie ciasto. Zmieszać, by uzyskać jednolitą konsystencję, a następnie uformować z ciasta kulkę.
  2. Nakryć je plastikową folią i pozostawić w lodówce na co najmniej 30 minut. Rozwałkować dwie trzecie ciasta na arkuszu papieru.
  3. Przygotować nadzienie. Posypać ciasto równomiernie bułką tartą. Przykryć bułkę tartą plasterkami jabłka, rodzynkami i cukrem, dociskając je do dołu.
  4. Rozwałkować pozostałą jedną trzecią ciasta i pociąć je na paski. Ułożyć paski na nadzieniu, tak by powstała sieć.

Wybierz swój piekarnik:

Kotlet schabowy

Menu: Główny

Zaawansowany

Ludzie

Postępuj zgodnie z tym przepisem, aby przygotować stek, którego nie powstydziłby się prawdziwy szef kuchni! Ten przepyszny kawałek wołowiny - równomiernie przygotowany z każdej strony - zadziwi każdego przy stole.

Składniki


pieprz
1 szczypta
tymianek
1 gałązka
liście laurowe
1 szt
rozmaryn
1 gałązka
olej roślinny
2 łyżka
czosnek w proszku
1 szczypta
sól
1 szczypta
stek wołowy
200 g

Składniki do szybkiego obsmażenia:
olej roślinny
2 łyżka

Przygotowanie

  1. Wysmarować oliwą i doprawić stek.
  2. Umieścić mięso w torebce próżniowej przeznaczonej do gotowania metodą sous vide.
  3. Napełnić torebkę próżnią i szczelnie zamknąć, a następnie umieścić w piekarniku.
  4. Po zakończeniu automatycznego programu wyjąć stek z torebki. Wysuszyć go opukując z obu stron. Rozgrzać patelnię na dużym ogniu. Mieszać stekiem po całej patelni z każdej strony przez minutę lub dwie.
  5. Wskazówka: Dla uzyskania jeszcze silniejszego smaku przed przyrządzeniem marynować mięso w lodówce przez maks. 24 godzin.

Wybierz swój piekarnik: