Menu: Główny
Gotowanie piersi z indyka nie musi być nudne. Przenieś to na wyższy poziom dzięki temu przepisowi. Soczyste, pełne smaku mięso zadowoli Twoje kubki smakowe, domagając się więcej.
Składniki
Przygotowanie
- Wysmarować oliwą i doprawić filet.
- Umieścić żywność w torebce próżniowej przeznaczonej do gotowania metodą sous vide.
- Napełnić torebkę próżnią i szczelnie zamknąć, a następnie umieścić w piekarniku.
- Po zakończeniu automatycznego programu, wyjąć filet z torebki. Wysuszyć go opukując z obu stron. Rozgrzać patelnię na dużym ogniu. Mieszać filetem po całej patelni z każdej strony przez minutę lub dwie.
- Wskazówka: Dla uzyskania jeszcze silniejszego smaku, przed przyrządzeniem marynować mięso w lodówce przez maks. 24 godzin.
Wybierz swój piekarnik: