Piersi indyka

Menu: Główny

Zaawansowany

Ludzie

Gotowanie piersi z indyka nie musi być nudne. Przenieś to na wyższy poziom dzięki temu przepisowi. Soczyste, pełne smaku mięso zadowoli Twoje kubki smakowe, domagając się więcej.

Składniki


sól
1 szczypta
pieprz
1 szczypta
rozmaryn
1 gałązka
olej roślinny
2 łyżka
tymianek
1 gałązka
filet z indyka
150 g

Składniki do szybkiego obsmażenia:
olej roślinny
2 łyżka

Przygotowanie

  1. Wysmarować oliwą i doprawić filet.
  2. Umieścić żywność w torebce próżniowej przeznaczonej do gotowania metodą sous vide.
  3. Napełnić torebkę próżnią i szczelnie zamknąć, a następnie umieścić w piekarniku.
  4. Po zakończeniu automatycznego programu, wyjąć filet z torebki. Wysuszyć go opukując z obu stron. Rozgrzać patelnię na dużym ogniu. Mieszać filetem po całej patelni z każdej strony przez minutę lub dwie.
  5. Wskazówka: Dla uzyskania jeszcze silniejszego smaku, przed przyrządzeniem marynować mięso w lodówce przez maks. 24 godzin.

Wybierz swój piekarnik:

Dalej "Główny" przepisy kulinarne