Menu: Główny
Alergeny:
Gluten, Jajko, Nabiał
Sredniozaawansowany
Składniki
olej roślinny
3
łyżka
cebule
2
szt
mięso mielone
0.8
kg
marchewka
2
szt
sól
3
łyżeczka
liście laurowe
2
szt
bazylia
1
szczypta
pieprz
1
szczypta
oregano
1
szczypta
pomidory
2
szt
koncentrat pomidorowy
100
ml
płaty lasagne
250
g
startego sera bez laktozy
350
g
For the Béchamel:
masło bez laktozy
50
g
białej mąki pszennej
50
g
sól
1
szczypta
mleko bez laktozy
1
l
gałka muszkatołowa
1
szczypta
Przygotowanie
- Podsmażyć cebulę na niewielkiej ilości oliwy. Dodać mielonego mięsa, posiekanej marchewki, przypraw i zamieszać.
- Pokroić pomidor w kostki i dodać do niego mięsa. Dodać przecieru pomidorowego i zalać go wodą. Gotować na wolnym ogniu przez ok. 15 minut.
- Przygotować sos beszamelowy. Roztopić masło w małym rondlu. Stopić masło w małym rondlu. Dodać mąki i poczekać aż zżółknie. Dodać mleka i zamieszać. Doprawić solą i gałką muszkatołową.
- Wysmarować tackę tłuszczem i przykryć spód jedną warstwą lazanii. Posmarować ją sosem mięsnym. Dodać sosu beszamelowego z niewielką ilością startego sera.
- Ułożyć kolejne warstwy. Dodać sosu beszamelowego i posypać ostatnią warstwę większą ilością startego sera.