Lasagne bez laktozy

Menu: Główny

Alergeny: Gluten, Jajko, Nabiał
Sredniozaawansowany

Ludzie

Składniki


olej roślinny
3 łyżka
cebule
2 szt
mięso mielone
0.8 kg
marchewka
2 szt
sól
3 łyżeczka
liście laurowe
2 szt
bazylia
1 szczypta
pieprz
1 szczypta
oregano
1 szczypta
pomidory
2 szt
koncentrat pomidorowy
100 ml
płaty lasagne
250 g
startego sera bez laktozy
350 g

For the Béchamel:
masło bez laktozy
50 g
białej mąki pszennej
50 g
sól
1 szczypta
mleko bez laktozy
1 l
gałka muszkatołowa
1 szczypta

Przygotowanie

  1. Podsmażyć cebulę na niewielkiej ilości oliwy. Dodać mielonego mięsa, posiekanej marchewki, przypraw i zamieszać.
  2. Pokroić pomidor w kostki i dodać do niego mięsa. Dodać przecieru pomidorowego i zalać go wodą. Gotować na wolnym ogniu przez ok. 15 minut.
  3. Przygotować sos beszamelowy. Roztopić masło w małym rondlu. Stopić masło w małym rondlu. Dodać mąki i poczekać aż zżółknie. Dodać mleka i zamieszać. Doprawić solą i gałką muszkatołową.
  4. Wysmarować tackę tłuszczem i przykryć spód jedną warstwą lazanii. Posmarować ją sosem mięsnym. Dodać sosu beszamelowego z niewielką ilością startego sera.
  5. Ułożyć kolejne warstwy. Dodać sosu beszamelowego i posypać ostatnią warstwę większą ilością startego sera.

Dalej "Główny" przepisy kulinarne