Suflet czekoladowy

Menu: Desery

Alergeny: Nabiał, Gluten, Jajko
Sredniozaawansowany
Ten przepis jest gotowy dla 8 osób


Łatwy w przygotowaniu i jeden z najsłynniejszych deserów, który zaspokoi potrzeby każdego czekoladoholika. Puszysta na zewnątrz i rozpływająca się w ustach czekolada w środku. Wystarczająco lekki, aby podać go po dużym posiłku.

Składniki


masło
1 łyżka
białej mąki pszennej
20 g
mleko
200 ml
kakao w proszku
2 łyżka
żółtka
80 g
białka
200 g
gorzka czekolada
200 g
cukier spożywczy
150 g

Przygotowanie

  1. Wysmarować ceramiczne naczynia do zapiekanek masłem i wstawić na 5 minut do lodówki.
  2. Połączyć mąkę z mlekiem. Wlać do rondla i doprowadzić do wrzenia, tak by uzyskać gładką mieszaninę.
  3. Stopić w tej mieszaninie czekoladę. Gdy mieszanina ostygnie, dodać żółtek.
  4. Ubijać białka w niewielkiej ilości ciepłej wody aż w górnej części zesztywnieją. Dodać cukru pudru.
  5. Delikatnie dodać ubite białka do czekoladowej mieszaniny.
  6. Wlać ciasto naleśnikowe do naczyń do zapiekanek.
  7. Przystroić miazgą kakaową.

Wybierz swój piekarnik:

Dalej "Desery" przepisy kulinarne