Menu: gg.recipe.menuType.Braised
100 Minuty
Easy
You will easily obtain restaurant-quality results from your home oven with this simple dinner recipe for beef roast.
Składniki
olej roślinny
4
łyżka
łopatka wołowa
0.4
kg
sól
½
łyżeczka
pieprz
1
szczypta
czosnek
2
goździki
cebule
1
kawałek
zielona papryka
1
kawałek
czerwona papryka
1
kawałek
marchewka
2
kawałek
brukselki
150
g
korzeń pietruszki
1
kawałek
koncentrat pomidorowy
2
łyżka
Przygotowanie
- Nasmaruj mięso i naczynie do pieczenia olejem i dopraw do smaku. Wyłóż pokrojonymi warzywami i dodaj koncentrat pomidorowy.
- Dodaj 3-4 dl wody i przykryj naczynie do pieczenia.
- Przygotuj sos. Gdy mięso będzie ugotowane, zagęść soki mięsne mieszanką mąki ubitej z kilkoma łyżkami gorącego soku, który wypłynął z mięsa. Wymieszaj ze śmietaną tuż przed podaniem.
