Menu: gg.recipe.menuType.Grilled
Alergeny:
Nasiona gorczycy
Average
Stek wieprzowy z grilla
Składniki
sól
1
szczypta
kotlet schabowy
160
g
pieprz
1
szczypta
czosnek
1
goździk
olej roślinny
1
łyżka
miód
1
łyżeczka
musztarda z całymi ziarnami gorczycy
1
łyżeczka
Przygotowanie
- Przygotowanie: Mięso umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
- Natrzyj solą, pieprzem i posiekanym czosnkiem. Posmaruj mięso mieszanką oleju, miodu i musztardy pełnoziarnistej, a następnie owiń folią spożywczą. Marynuj w lodówce przez co najmniej 3 godziny.
- Pół godziny przed gotowaniem wyjmij zamarynowane mięso z lodówki i pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową.
- Umieścić ciasto w natłuszczonej formie do pieczenia i wstawić do piekarnika.
- Po upieczeniu przykryj mięso folią aluminiową. Przed podaniem odstaw je na co najmniej 5 minut w temperaturze pokojowej.
