Drób nadziewany

Menu: Główny

Alergeny: Jajko, Nabiał, Gluten
150 Minuty Sredniozaawansowany

Ludzie

Klasyczne danie pełne smaku na specjalne okazje. Pyszny, gorący lub podawany na zimno, nadziewany kurczak z pewnością przypadnie do gustu każdemu. By uprościć zadanie, farsz można przygotować z wyprzedzeniem.

Składniki


olej roślinny
2 łyżka
kurczak
1.2 kg
sól
1 łyżeczka

Składniki nadzienia:
sól
1 szczypta
jajka
2 szt
mleko
5 łyżka
cebule
1 szt
pietruszka
2 gałązki
gałka muszkatołowa
1 szczypta
pieprz
1 szczypta
zielona papryka
1 szt
bułki
2 szt
gotowana szynka
4 plastry

Przygotowanie

  1. Oczyścić kurczaka i usunąć podroby. Wysmarować mięso oliwą i posolić do smaku.
  2. Przygotować nadzienie. Pokroić w kostki bułki i posypać pietruszką. Dodać szynkę, plasterki papryki i podsmażoną cebulę. Polać bułki mlekiem zmieszanym z ubitymi jajkami. Przyrządzić farsz i doprawić do smaku.
  3. Nafaszerować kurczaka. Dodać 1-2 dl wody i polać kurczaka sokami uwolnionymi podczas pieczenia.

Wybierz swój piekarnik:

Dalej "Główny" przepisy kulinarne