Drób nadziewany

Menu: Główny

Alergeny: Jajko, Nabiał, Gluten

Sredniozaawansowany

Ludzie

Klasyczne danie pełne smaku na specjalne okazje. Pyszny, gorący lub podawany na zimno, nadziewany kurczak z pewnością przypadnie do gustu każdemu. By uprościć zadanie, farsz można przygotować z wyprzedzeniem.

Składniki

olej roślinny

2 łyżka

kurczak

1.2 kg

sól

1 łyżeczka

Składniki nadzienia:

sól

1 szczypta

jajka

2 szt

mleko

5 łyżka

cebule

1 szt

pietruszka

2 gałązki

gałka muszkatołowa

1 szczypta

pieprz

1 szczypta

zielona papryka

1 szt

bułki

2 szt

gotowana szynka

4 plastry

Przygotowanie

Oczyścić kurczaka i usunąć podroby. Wysmarować mięso oliwą i posolić do smaku.
Przygotować nadzienie. Pokroić w kostki bułki i posypać pietruszką. Dodać szynkę, plasterki papryki i podsmażoną cebulę. Polać bułki mlekiem zmieszanym z ubitymi jajkami. Przyrządzić farsz i doprawić do smaku.
Nafaszerować kurczaka. Dodać 1-2 dl wody i polać kurczaka sokami uwolnionymi podczas pieczenia.

Wybierz swój piekarnik:

Wyślij listę zakupów

Dalej "Główny" przepisy kulinarne

Bakłażan z nadzieniem

Cukinie z nadzieniem

Papryki z nadzieniem

Pieczone steki drobiowe