Zapiekanka - składniki gotowane

Menu: Przystawka

Alergeny: Gluten, Jajko, Nabiał

Sredniozaawansowany

Ten przepis jest gotowy dla 8 osób

Suflet z makaronem i mielonym mięsem może być podawany jako danie główne, a także doskonały jako przystawka podawana z zieloną sałatą. Łatwe w przyrządzeniu danie z perfekcyjną serową skórką z pewnością zachwyci każdego. Ten przepis stanie się ulubionym przepisem rodziny.

Składniki

mąka pszenna biała

3 łyżka

sól

1 szczypta

jajka

4 szt

mleko

700 ml

cebule

1 szt

pietruszka

2 gałązki

mięso mielone

0.8 kg

pieprz

1 szczypta

oregano

1 szczypta

startego sera

350 g

zielona papryka

1 szt

makaron

½ kg

olej roślinny

3 łyżka

Przygotowanie

Podsmażyć cebulę na niewielkiej ilości oliwy. Dodać mięso, pokrojoną w kostkę paprykę i doprawić.
Ugotować makaron w osolonej wodzie i wymieszać z mięsem.
Oddzielić żółtka od białek. Ubijać białka w niewielkiej ilości ciepłej wody aż w górnej części zesztywnieją.
Ubić żółtka z mlekiem i mąką.
Wymieszać mieszankę z żółtek, mleka i mąki z mięsem. Następnie ostrożnie dodać ubitych białek.
Wlać całość do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego i posypać z wierzchu serem.

Wybierz swój piekarnik: