Pierś kaczki - sous vide

Menu: gg.recipe.menuType.Sous vide

Zaawansowany

Ludzie

Duck breasts are not something you eat every day, therefore you should prepare them like a pro. Follow this sous vide recipe for the intense flavour and juicy meat result. Serve it as a part of a main dish or cut it up for a luxurious salad.

Składniki

olej roślinny

2 łyżka

pieprz

1 szczypta

bazylia

1 gałązka

tymianek

1 gałązka

filet z kaczki

150 g

Searing

olej roślinny

2 łyżka

Przygotowanie

Nasmaruj filet olejem i przypraw go.
Umieść żywność w worku próżniowym nadającym się do gotowania metodą sous vide.
Odkurz i zamknij woreczek, a następnie włóż go do piekarnika.
Po zakończeniu automatycznego programu wyjmij filet z torebki. Osusz go z obu stron. Rozgrzej patelnię na wysokim ogniu. Obracaj filet na patelni przez około minutę lub dwie z każdej strony.
Wskazówka: Aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak, zamarynuj mięso w lodówce do 24 godzin przed smażeniem.
Tip: For an even stronger flavour, marinate the meat in the refrigerator up to 24 hours before cooking.

Wyślij listę zakupów

Dalej "gg.recipe.menuType.Sous vide" przepisy kulinarne

Macki ośmiornicy - sous vide

Zaskocz swoich gości tym niesamowitym przepisem na ośmiornicę. Bardzo proste danie z eleganckim efektem.

Filet z łososia - grillowany

Pierś z indyka - sous vide

Cooking turkey breasts doesn't have to be boring. Bring it to the next level with this recipe. Juicy meat packed with flavour will satisfy your taste buds, screaming for more.

Stek jagnięcy - sous vide

This recipe for marinated lamb leg steaks is a hearty meal, bursting with flavour. It is a delicious meat dish perfect for a dinner party with friends or family.