Jakich garnków i patelni można używać na płycie indukcyjnej?
Faq/ Najczęściej zadawane pytania / Jakich garnków i patelni można używać na płycie indukcyjnej?
Wskazówka dla profesjonalistów: Możesz sam sprawdzić, czy Twoje patelnie są odpowiednie, za pomocą magnesu. Naczynie jest odpowiednie, jeśli jego podstawa jest wystarczająco przyciągana przez magnes.
Odpowiednie: specjalne patelnie ze stali nierdzewnej klasy indukcyjnej, wytrzymałe patelnie emaliowane, patelnie żeliwne emaliowane
Nieodpowiednie: ceramika, stal nierdzewna, porcelana, miedź, plastik, aluminium.
Ale uważaj na emaliowane patelnie z blachy stalowej! Emalia może odpryskiwać (emalia odchodzi od stali), jeśli włączysz płytę kuchenną na wysokim poziomie, gdy patelnia jest (zbyt) sucha. Dno patelni może się wypaczyć – na przykład na skutek przegrzania. Dlatego należy pamiętać o powolnym podgrzewaniu emaliowanych patelni.
Minimalna średnica miski
Średnica dna patelni musi wynosić co najmniej 12 cm. Najlepsze rezultaty osiągniesz stosując patelnię o tej samej średnicy co strefa gotowania. Jeśli patelnia jest za mała, strefa nie będzie działać.
Szybkowary
Gotowanie indukcyjne doskonale nadaje się do gotowania w szybkowarach. Strefa grzejna reaguje bardzo szybko, a szybkowar osiąga ciśnienie. Po wyłączeniu pola grzejnego proces nagrzewania zostaje natychmiast zatrzymany.
Wykrywanie patelni
Strefa gotowania automatycznie wykrywa odpowiednie naczynie umieszczone w strefie gotowania. Wyświetlacz strefy grzejnej zaświeci się.
Zintegrowane rozpoznawanie patelni
Jeżeli dla strefy grzejnej ustawiony jest poziom mocy, a w strefie grzejnej nie ma odpowiedniego naczynia, nie będzie ona dostarczać żadnej mocy. Po pewnym czasie strefa gotowania wyłączy się automatycznie.