Chleb - pieczone w formie do pieczenia chleba

Menu: gg.recipe.menuType.Baked in loaf tin

Alergeny: Gluten

Sredniozaawansowany

Ludzie

Czy jest coś co pachnie bardziej domem niż świeżo upieczony chleb? Wypróbuj ten wspaniały przepis na łatwy, domowy bochenek.

Składniki

Składniki na przystawkę:

białej mąki pszennej

2 łyżka

cukier

1 szczypta

świeże drożdże

20 g

sól

1 szczypta

letnia wody

100 ml

Składniki na ciasto:

białej mąki pszennej

500 g

sól

1 łyżeczka

olej roślinny

1 łyżka

letnia wody

300 ml

Przygotowanie

Najpierw przygotuj zaczyn. Dodaj pokruszone drożdże, cukier, odrobinę soli i trochę mąki do 1 dl letniej wody, aby uzyskać gładką mieszankę. Pozostaw do wyrośnięcia na około 5 minut.
Dodaj mieszankę startową do mąki i dodaj oliwę z oliwek. Zagniataj mikserem elektrycznym. Podczas zagniatania dodawaj letnią wodę.
Pozostawić ciasto do wyrośnięcia na około 60 minut.
Zagnieć ciasto jeszcze raz, uformuj bochenek i umieść w natłuszczonej formie do pieczenia. Przykryj chleb bawełnianym ręcznikiem i pozwól mu wyrosnąć przez kolejne 20-30 min.
Przed pieczeniem natnij chleb czterema skośnymi nacięciami, aby zapobiec pękaniu.
Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przed pokrojeniem.

Wybierz swój piekarnik:

Wyślij listę zakupów

Dalej "gg.recipe.menuType.Baked in loaf tin" przepisy kulinarne