Chleb orkiszowy

Menu: Śniadanie i brunch

Alergeny: Gluten, Jajko, Nabiał
Sredniozaawansowany

Ludzie

Orkisz ma pyszny orzechowy smak i więcej błonnika i minerałów niż tradycyjna pszenica, dzięki czemu jest łatwiejszy do strawienia. Użyj mąki orkiszowej do domowego chleba i dodaj trochę wody mineralnej, dzięki temu uzyskasz wyjątkowo lekką konsystencję.

Składniki


sól
1 łyżeczka
oliwa z oliwek
2 łyżka
woda mineralna
500 ml
mąka orkiszowa
500 g
kamień winny
1 paczka

Przygotowanie

  1. Do kopiastej porcji mąki w dużej misce dodać soli i zrobić w środku dołek. Wlać do niego oliwę i krem z kamienia winnego.
  2. Dodać wody mineralnej i mieszać aż do otrzymania jednolitej masy.
  3. Wlać zmieszaną masę do foremki wyłożonej papierem pergaminowym.

Wybierz swój piekarnik:

Dalej "Śniadanie i brunch" przepisy kulinarne