Menu: Desery
Alergeny:
Jajko
Sredniozaawansowany
Składniki
białka
200
g
cukru pudru
250
g
skrobia kukurydziana
1
łyżka
sok cytrynowy
1
łyżka
ekstrakt waniliowy
1
łyżeczka
sól
1
szczypta
Przygotowanie
- Ubić białka mikserem elektrycznym, aż zacznie tworzyć się miękka piana. Kontynuować ubijanie na średnich obrotach i stopniowo dodawać cukier puder do białek, po jednej łyżce co 30 sekund. Ubijać mieszaninę, aż stanie się sztywna.
- Na koniec wmieszać do piany sok z cytryny, aromat waniliowy, skrobię kukurydzianą i sól. Mieszać, aż masa stanie się jednorodna.
- Narysować duży okrąg na kawałku papieru do pieczenia. Za pomocą strzykawki wycisnąć masę w kształcie koła.
- Pozostawić ciasto w zamkniętym piekarniku na kolejne dwie godziny po zakończeniu programu.