Beza Pavlova

Menu: Desery

Alergeny: Jajko
Sredniozaawansowany

Ludzie

Składniki


białka
200 g
cukru pudru
250 g
skrobia kukurydziana
1 łyżka
sok cytrynowy
1 łyżka
ekstrakt waniliowy
1 łyżeczka
sól
1 szczypta

Przygotowanie

  1. Ubić białka mikserem elektrycznym, aż zacznie tworzyć się miękka piana. Kontynuować ubijanie na średnich obrotach i stopniowo dodawać cukier puder do białek, po jednej łyżce co 30 sekund. Ubijać mieszaninę, aż stanie się sztywna.
  2. Na koniec wmieszać do piany sok z cytryny, aromat waniliowy, skrobię kukurydzianą i sól. Mieszać, aż masa stanie się jednorodna.
  3. Narysować duży okrąg na kawałku papieru do pieczenia. Za pomocą strzykawki wycisnąć masę w kształcie koła.
  4. Pozostawić ciasto w zamkniętym piekarniku na kolejne dwie godziny po zakończeniu programu.

Dalej "Desery" przepisy kulinarne