Krewetki

Menu: Przystawka

Alergeny: Skorupiaki, Nabiał

Zaawansowany

Ludzie

Ten lekki, letni przepis zainspiruje Cię do przygotowania koktajlu dla przyjaciół. Doskonale sprawdzi się również jako lekki posiłek dla wszystkich miłośników owoców morza.

Składniki

sól

1 szczypta

pietruszka

1 łyżeczka

pieprz

1 szczypta

oliwa z oliwek

2 łyżka

krewetki

200 g

sok cytrynowy

1 łyżka

czosnek w proszku

1 szczypta

Składniki do szybkiego obsmażenia:

masło

2 łyżka

Przygotowanie

Wysmarować oliwą i doprawić krewetki.
Umieścić żywność w torebce próżniowej przeznaczonej do gotowania metodą sous vide.
Napełnić torebkę próżnią i szczelnie zamknąć, a następnie umieścić w piekarniku.
Po zakończeniu automatycznego programu wyjąć krewetki z torebki. Wysuszyć je opukując z obu stron. Rozgrzać patelnię na dużym ogniu. Mieszać krewetkami po całej patelni z każdej strony przez minutę lub dwie.
Wskazówka: Dla uzyskania jeszcze silniejszego smaku, przed przyrządzeniem marynować krewetki w lodówce przez maks. 24 godzin.

Wybierz swój piekarnik: