Dom
Life Simplified
Przepisy
BAKED
Krem brulee - gotowany

Przegląd przepisów

Krem brulee - gotowany

Menu: gg.recipe.menuType.Baked

Alergeny: Nabiał, Jajko

Sredniozaawansowany

Ludzie

Składniki

śmietana

500 ml

żółtka

6

laska wanilii

1

cukier

80 g

brązowy cukier

2 łyżka

Przygotowanie

Zmieszać żółtka i cukier w misce i rozetrzeć je mikserem elektrycznym.
Rozdzielić laseczkę wanilii wzdłuż jej długości i końcówką noża wybrać ze środka pestki. Dodać pestki do śmietany kremówki i gotować na średnim ogniu, przez cały czas ubijając trzepaczką aż do pojawienia się pierwszych pęcherzyków. Powoli dodać do startego żółtka i cukru gorącej śmietany kremówki. Zmieszać do uzyskania kremowej konsystencji.
Napełnić kremem do maks. 2/3 ich wysokości 6 ceramicznych lub szklanych naczyń do zapiekanek i przykryć je pokrywkami lub folią aluminiową.
Napełnić głęboką blachę do połowy gorącą wodą i włożyć do niej naczynia do zapiekanek. Włożyć blachę napełnioną wodą z naczyniami do piekarnika.
Po zakończeniu programu włożyć krem brûlée do lodówki na co najmniej 2 godziny. Przed podaniem równomiernie posypać krem szczyptą brązowego cukru i skarmelizować na złoty brąz palnikiem lub w piekarniku w bardzo wysokiej temperaturze.

Wybierz swój piekarnik:

Wyślij listę zakupów

Dalej "gg.recipe.menuType.Baked" przepisy kulinarne

Suflet czekoladowy

Łatwy w przygotowaniu i jeden z najsłynniejszych deserów, który zaspokoi potrzeby każdego czekoladoholika. Puszysta na zewnątrz i rozpływająca się w ustach czekolada w środku. Wystarczająco lekki, aby podać go po dużym posiłku.

Brokuły z ziemniakami - pieczony

Klasyczne połączenie smaków na rodzinny posiłek w tygodniu, przygotowywane w jednym naczyniu. Wspaniały posiłek dla wegetarian.

Musaka z ziemniakami - pieczony

To łatwe danie składa się z pokrojonych w plastry ziemniaków, przekładanych mięsem mielonym i warzywami, zwieńczone kremowym beszamelem i serem. Tak prosty do zrobienia a bogaty w smaku posiłek!

Cukinia faszerowana - pieczony