Zapiekanka na słodko

Menu: Desery

Alergeny: Nabiał, Jajko

Sredniozaawansowany

Ten przepis jest gotowy dla 8 osób

Ten słodki suflet z ryżem to niezwykły deser, który przenosi nas w czasy dzieciństwa. Upewnij się, że możesz podać go prosto z piekarnika. Doskonały w zimowym repertuarze smakołyków.

Składniki

cukier

80 g

sól

1 łyżeczka

mleko

1 l

jajka

4 szt

starta skórka z cytryny

1 szt

masło

100 g

ryż krótkoziarnisty

300 g

Składniki na przybranie:

cukier spożywczy

1 łyżka

Przygotowanie

Gotować ryż w osolonym mleku przez ok. 20 minut aż do połowy dojdzie, a następnie poczekać aż ostygnie.
Oddzielić żółtka od białek. Ubijać białka w niewielkiej ilości ciepłej wody aż w górnej części zesztywnieją.
Wymieszać ze sobą masło, cukier, żółtka i startą skórkę z cytryny, tak by uzyskać spienioną masę. Delikatnie dodać ugotowanego ryżu.
Wymieszać białka z ryżem i przelać do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego.
Po upieczeniu odstawić na 10 minut. Posypać cukrem pudrem.

Wybierz swój piekarnik:

Wyślij listę zakupów

Dalej "Desery" przepisy kulinarne