Zapiekanka na słodko

Menu: Desery

Alergeny: Nabiał, Jajko
Sredniozaawansowany
Ten przepis jest gotowy dla 8 osób


Ten słodki suflet z ryżem to niezwykły deser, który przenosi nas w czasy dzieciństwa. Upewnij się, że możesz podać go prosto z piekarnika. Doskonały w zimowym repertuarze smakołyków.

Składniki


cukier
80 g
sól
1 łyżeczka
mleko
1 l
jajka
4 szt
starta skórka z cytryny
1 szt
masło
100 g
ryż krótkoziarnisty
300 g

Składniki na przybranie:
cukier spożywczy
1 łyżka

Przygotowanie

  1. Gotować ryż w osolonym mleku przez ok. 20 minut aż do połowy dojdzie, a następnie poczekać aż ostygnie.
  2. Oddzielić żółtka od białek. Ubijać białka w niewielkiej ilości ciepłej wody aż w górnej części zesztywnieją.
  3. Wymieszać ze sobą masło, cukier, żółtka i startą skórkę z cytryny, tak by uzyskać spienioną masę. Delikatnie dodać ugotowanego ryżu.
  4. Wymieszać białka z ryżem i przelać do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego.
  5. Po upieczeniu odstawić na 10 minut. Posypać cukrem pudrem.

Wybierz swój piekarnik:

Dalej "Desery" przepisy kulinarne