Menu: Desery
Możesz samodzielnie zrobić te niebiańskie, idealne także do zdjęć małe smakołyki. Czekoladowe ganache w środku sprawia, że są one wyjątkowo luksusowe. Te smakołyki mogą być również wykorzystane jako uroczy prezent.
Składniki
Przygotowanie
- Ubijać jajka elektrycznym mikserem przez ok. 8 minut. W czasie ubijania dodać cukru gruboziarnistego.
- Przesiać migdały i cukier. Ostrożnie dodać przesiane migdały, miazgę kakaową i cukier z ubitymi białkami.
- Napełnić mieszaniną woreczek na ciasto i wycisnąć na blachę wyłożoną pergaminem małe kopczyki o średnicy 2 cm.
- Piec aż do powstania charakterystycznej stopy. Odstawić blachę na półkę do całkowitego ostygnięcia.
- Przegotować polewę. Podgrzać śmietanę kremówkę. Podzielić czekoladę na kawałki i dodać je do śmietany. Mieszać aż czekolada się roztopi.
- Pozostawić mieszaninę w lodówce aż do ostygnięcia. Napełnić makaroniki nadzieniem. Położyć na nich drugą połowę i lekko docisnąć.
Wybierz swój piekarnik: