Babka drożdżowa

Menu: Desery

Alergeny: Gluten, Nabiał, Siarczyn, Jajko
Sredniozaawansowany
Ten przepis jest gotowy dla 8 osób


Tym słodkim chlebem w kształcie bułki będziesz mógł się pochwalić się swoimi umiejętnościami kulinarnymi przed rodziną i przyjaciółmi. To idealna propozycja na śniadanie lub podwieczorek.

Składniki


cukier
2 łyżka
świeże drożdże
20 g
białej mąki pszennej
600 g
sól
1 łyżeczka
mleko
300 ml
masło
50 g
starta skórka z cytryny
1 szt
rum
2 łyżeczka
rodzynki
100 g
żółtka
2 szt

Składniki panierki:
cukier spożywczy
1 łyżka

Przygotowanie

  1. Nasypać kopiastą porcję mąki do dużej miski i zrobić na samej górze dołek. Wkruszyć drożdże do dołka. Dodać soli, cukru i letniego mleka. Zagnieść ciasto i przykryć je bawełnianym ręcznikiem. Pozostawić na ok. 30 minut do wyrośnięcia.
  2. Ubić trzepaczką stopione masło, żółtka, startą skórkę z cytryny i rum. Dodać wszystko do dużej miski.
  3. Zagnieść, nakryć bawełnianym ręcznikiem i pozostawić na ok. 45-60 minut do wyrośnięcia. Do wyrośniętego ciasta dodać rodzynek i ponownie zagnieść ciasto. Umieścić ciasto w okrągłej formie wysmarowanej tłuszczem, nakryć bawełnianym ręcznikiem i ponownie pozostawić na ok. 45-60 minut do wyrośnięcia.
  4. Po upieczeniu odstawić na 10 minut.
  5. Posypać cukrem pudrem.

Wybierz swój piekarnik:

Dalej "Desery" przepisy kulinarne