Zapiekanka z wołowiny i warzyw

Menu: Główny

Alergeny: Nabiał, Gluten, Seler
Poczakujący

Ludzie

Składniki


łopatka wołowa
0.85 kg
olej roślinny
1 łyżka
masło
1 łyżka
marchewka
2 szt
cebule
1 szt
liście laurowe
5 szt
tymianek
1 szczypta
białej mąki pszennej
30 g
pomidory w puszce bez skórki (pelati)
0.1 l
bulionu wołowego
6 decylitr

Przygotowanie

  1. Wlać olej i masło do żeliwnej patelni. Podsmażyć posiekaną cebulę, pokrojoną marchewkę, liście laurowe i tymianek. Przykryć patelnię i dusić przez 10 minut.
  2. Po zakończeniu duszenia wmieszać mąkę, dodać pomidory i gorący bulion wołowy. Na koniec dodać pokrojone na duże kawałki mięso. Doprowadzić całość do wrzenia.
  3. Przykryć gulasz i kontynuuować gotowanie w piekarniku.

Dalej "Główny" przepisy kulinarne