Gruba pizza

Menu: Główny

Alergeny: Gluten, Nabiał
Poczakujący

Ludzie

Składniki

For the dough:
białej mąki pszennej
300 g
sól
1 szczypta
świeże drożdże
20 g
suche drożdże
0.2 g
letnia wody
200 ml
mleko
150 ml
oliwa z oliwek
2 łyżka

For the topping:
oregano
1 łyżeczka
sól
1 szczypta
sos pomidorowy
200 ml
startego sera
150 g
ser Mozzarella
50 g
szynka do pizzy
150 g
pieczarek
50 g

Przygotowanie

  1. Przygotować zaczyn. Mąkę przesiać przez sito. Rozkruszyć drożdże i dodać cukier. Wlać letnią wodę i letnie mleko. Pozostawić do wyrośnięcia na około 5 minut, aby aktywować drożdże.
  2. Po aktywacji drożdży dodać sól i zagnieść wszystko na gładkie ciasto. Pod koniec dodać oliwę z oliwek. Przykryć bawełnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na co najmniej 30 minut.
  3. Rozwałkować ciasto na całą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  4. Rozprowadzić sos i pozostałe składniki na cieście. Polać solonym sokiem pomidorowym, posypać oregano i serem. Następnie dodać szynkę do pizzy i pokrojone w plasterki pieczarki.

Dalej "Główny" przepisy kulinarne