Menu: Główny
Alergeny:
Gluten, Nabiał
Poczakujący
Składniki
For the dough:
białej mąki pszennej
300
g
sól
1
szczypta
świeże drożdże
20
g
suche drożdże
0.2
g
letnia wody
200
ml
mleko
150
ml
oliwa z oliwek
2
łyżka
For the topping:
oregano
1
łyżeczka
sól
1
szczypta
sos pomidorowy
200
ml
startego sera
150
g
ser Mozzarella
50
g
szynka do pizzy
150
g
pieczarek
50
g
Przygotowanie
- Przygotować zaczyn. Mąkę przesiać przez sito. Rozkruszyć drożdże i dodać cukier. Wlać letnią wodę i letnie mleko. Pozostawić do wyrośnięcia na około 5 minut, aby aktywować drożdże.
- Po aktywacji drożdży dodać sól i zagnieść wszystko na gładkie ciasto. Pod koniec dodać oliwę z oliwek. Przykryć bawełnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na co najmniej 30 minut.
- Rozwałkować ciasto na całą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Rozprowadzić sos i pozostałe składniki na cieście. Polać solonym sokiem pomidorowym, posypać oregano i serem. Następnie dodać szynkę do pizzy i pokrojone w plasterki pieczarki.